958装载机怎么排空气，临工装载机958 之前加水还好好的现在换了防冻液老是往外喷这

来源：整理时间：2023-10-09 06:17:43 编辑：设备回收手机版

1，临工装载机958 之前加水还好好的现在换了防冻液老是往外喷这

你好！是不是你的缸垫有问题了，去修车的地方看看吧仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

没有排气啊，管路内有空气！空气受热膨胀导致！

防冻液质量问题，更换原厂试试，我新车时车里面的没事，换了别的品牌后也喷

临工装载机958 之前加水还好好的现在换了防冻液老是往外喷这

2，怎样可以减少发动机油耗大众300手动变速箱

一、要加强对汽车的保养汽车的调整、保养影响到发动机性能与汽车行驶阻力，据统计，保养不佳的发动机油耗会增加10％～20％。车主应定期到汽车修理厂家做日常保养，如检查胎压，四轮定位、调整制动器摩擦片与制动鼓间隙、汽车底盘各润滑点上油，按期更换机油、检查过滤器等。另外，机油在说明书中指定型号中，选择黏度最小的，因为黏度越大，摩擦力也越大，增加油耗。二、避免发动机长时间空转停车怠速时发动机的油耗远大于正常行驶时，因此，长时间不开动车辆，比如停车等人时，最好熄火；冷启动时，温车不要超过1分钟，保持几分钟低速行驶即可。三、尽可能避免急刹急起柔和、平顺的驾驶方式最省油，在起步阶段，尽量避免猛踩油门，正确的方法是平顺加速，而在达到一定速度后，应尽可能保持匀速行驶。在拥挤路段行驶时，也要看清前面的路况，避免急刹车。这样，不仅省油，而且还能延长车辆使用寿命。四、让车辆保持低风阻在高速行驶时，很大一部分动力用来克服风阻。因此，尽量不要在车顶装货，或者进行不合理的改装。据测算，车顶加装一个行李架，会增加5％的油耗。在高速状态下，别以为开窗会比开空调省油，开窗会大大增加空气阻力，反而会更费油。要应清理车内不必要的东西，减轻车的负重。五、保持适当的行驶速度每辆车都有其经济时速，保持在经济时速附近是最省油的，一般来说，轿车时速在70～90公里（车型不同而不同）时最省油，当高速行驶时，汽车的阻力大大增加（主要是空气阻力）。据统计，速度增加到每小时110至120公里时则会增加25％。六、正确换档行驶时勿使发动机以不必要的高转速运转，应尽可能挂入高挡行驶，仅当发动机运转不平稳时挂入低挡。配备自动变速箱的轿车加速时应慢踏油门踏板，变速箱选择经济换挡程序，提前挂入高挡，滞后换入低挡，从而降低燃油消耗。在停车或减速时，尽可能利用车辆惯性，达到省油的目的。七、保持正常的胎压水平轮胎气压不足，滚动阻力会大大增加，轮胎偏移或磨损过度也可能使油耗增加。因此，最好每月检查一次胎压，并根据需要进行轮胎换位。此外，选用子午线轮胎，比一般的斜交胎节油6％～8％。八、正确的加油给汽车加油并非是标号越高就越好，成品油型号过高或过低时，会导致燃烧不充分的现象，反而油耗高，甚至出现发动机运作不平稳等现象，严重的会损坏发动机及其他重要零部件。另外，如果方便的话，加油不要加太满，增加了汽车自重，会增加油耗，加油时机选择在凌晨，油质相对较好。九、选择合理的通行线路在发动机的各个工况中，低速、大负荷是最耗油的了。而在城市道路上行驶，车多路挤，经常需要起步停车，消耗了不少燃油。因此在每次出行之前，驾驶者应制定一个良好的行车计划，了解所经道路的情况，尽量避免在交通高峰期经过繁忙路段，以免堵车而白白浪费燃油和时间。即使是在自己熟悉的路段行车，也应随时收听交通电台的路况报道，了解最新的路况信息，保持行车顺畅。十、勿盲目使用耗电设备请按实际需要使用耗电设备，切勿盲目使用以增加油耗。后风窗加热器、辅助前大灯、鼓风机及空调系统的耗电量均相当大，它们会增加发电机负荷，提高燃油消耗。例如，后风窗加热器使用10小时，整车油耗将增加1.0升

避免长期低速行驶…避免长期拖档行为…换档迅速得当…避免急加速急刹车行为…主要是冷车必须热车哦…我的一点心德互相学习下…

怎样可以减少发动机油耗大众300手动变速箱

3，临工933装载机的高低档怎样操作

只要养成良好的驾驶习惯，自动档的汽车也能省油的。中高档的汽车一般会装载电脑控制的智能自动变速箱，它会根据驾驶员的不同驾驶习惯选择最佳换档时机。因此，养成良好的驾驶习惯是非常必要的。那么，怎样驾驶才能节省燃油呢？首先，起步要轻...是拉线的还是先导的呀。要是拉线的就看看是不是拉线卡。要是先导的就可能是先导顶杆卡上了。小毛病调高点，看看有没有漏的地方油耗这东西说不清楚的,你可以自己算一下,先看看说明: 比如玉柴YC6M360发动机的燃油消耗率是:g/kW.h ≤193 ;功率/转速是kW/r/min266/2100 小时1千瓦(193克燃油)*266千瓦=51228克就是它的油耗,约为:52公斤的柴油. 1升柴油约为0.833公斤(国标0.833是...其实临工的网站上有，写的还挺清楚的。你自己上去一看就明白了。复制给你还不如你自己看。临工被沃尔沃收购了，质量和管理都上了一个很大的台阶。装载机主要看吨位的，如果你买3吨或5T机，临工的很不错了！

临工也事山东的（临沂）市场价格一般机器质量也好这段时间我加准备提个新车前天我去看过这个车到处做工很好，很人性化质量蛮好力气大。就是买的人少。956l（38万）牌子还不够响。下面帮你举出三款、 5吨级轮式装载机: lg956l 采用潍柴斯太尔发动机，动力强劲，扭矩储备大，低耗油，低噪音，性能可靠，横置式空滤，维护保养方便。采用lg50动力换挡行星式变速箱，结构紧凑、齿轮使用寿命长。使用新型减震器，提高减震效果。选用性能卓越、技术成熟的临工5吨级加强型驱动桥，承受力大，可靠型高，前后桥载荷分布合理，加大轮距，整车稳定性高。标配的岩石铲斗使用高强度耐磨主刀板，斗底、后壁均根据铲掘工况进行加固，采用焊接镶套式斗齿，斗齿间标配小块耐磨板，矿山性能更出色。整机结构件进行了有限元优化设计，通过了20万次疲劳强化试验，前后车架采用板式结构，整机重心分布合理，承载能力强，强度高，稳定性好。配置大缸径的转斗油缸，铲掘力高达18.3吨！配置大缸径举升油缸，地面举升力达到16.3吨！前轮采用矿山专用18层级轮胎，更适应于复杂路况。优化散热器结构，增大了有效散热面积，优化整个冷却系统的进、出风道设计，有效降低发动机水温、液压系统的油温，提高了整机冷却效率。 5吨级轮式装载机: lg958 性能特点：整机操作采用半自动换档控制、先导双手柄操纵。前四后三细分档位设置，kd键一二档自动切换，操作简便灵活，疲劳强度低，作业效率高。配置的4wg180定轴式电液换档变速箱，采用世界著名传动公司技术生产，可靠性高。采用电动气控内涨蹄式驻车制动，安全可靠。对铲斗、液压元器件、管路、电气元器件等关键零部件进行了65项优化改进，可靠性全面提升。动臂举升力大，铰接对中布置，加宽型轮距，车体长度达到8.02米，整机稳定性更高。动臂在1.6m高度举升范围内可举起11吨重的物料，非常适合重质物料作业。动臂举升时间仅为5.5秒，三项和仅为9.7秒，整机作业循环时间短，是行业内作业速度最快的产品之一。铲斗收斗角大，装满系数高，解决了行业内铲斗一般装不满的老问题。优化设计的铲斗结构，配置特殊材料、高强度耐磨主刀板，使用寿命更长。采用加大型发动机罩和高效型散热器，优化了整个冷却系统的进、出风道设计，有效降低了发动机的水温、液压系统的油温，提高了整机冷却效率。宽视野新型驾驶室，全密封设计，优化风道布置，实现前吹风。配置汽车用豪华内饰，机械悬浮高档座椅，空调和暖风外置，操作空间更大。发动机、变速箱、驾驶室与车架联接使用新型减震器，操作舒适性全面提升；车架采用临工专利的新型箱式结构，坚固耐用、寿命更长。采用临工专利技术的双密封液压油管接头，彻底解决了渗漏油问题；整车轴承采用全密封式，阻止了灰尘的进入，提高了轴承的使用寿命。lg959装载机是一款长轴距、大掘起力的具有自主知识产权的第四代装载机产品。具有视野开阔、举升力大，作业效率高、操作舒适、维修方便，油耗低，噪音小等优点，特别适合于铲掘岩石、原生土等坚硬的土石方工程。★ 动臂举升力大，非常适合铲运重质物料★ 整机布置紧凑合理，外观造型美观大方，牵引力大。★ 配备新型钢结构驾驶室，密封减振，视野开阔；高档内饰，安全舒适，可配置冷暖空调。★ 工作装置优化设计，动臂掘起力大，铲斗装满系数高，生产率高。★ 销轴处均采用防尘设计，大大提高了使用寿命。预留集中润滑接口，可实现方便的选装。★ 铰接式车架结构，转向角度大（38°），转弯半径小；车架采用圆锥滚子轴承铰接形式，使用寿命更长。★ 整机轴距长，倾翻载荷大，纵向稳定性高。★ 采用全液压流量放大转向系统，转向轻便快捷，操作平稳，性能稳定可靠。★ 采用具有专利技术的液压操纵机构，操纵轻便，可靠性高。★ 独特设计的封闭式散热系统，有效的降低了发动机水温、液压系统的油温，提高整机的使用寿命。★ 工作液压系统采用双泵合流，在转向系统设有卸荷阀，实现了高压小流量工作、低压大流量工作，显著的提高了液压系统的效率，降低了整机的油耗和噪音，进一步提高了整机的牵引性能。★ 整机全部采用了优化和改进的液压管路密封结构，使得整机液压系统的密封可靠性进一步提高。★ 工作装置分配阀采用d32改进型多路阀，可靠性能大大提高。★ 单管路气顶油行车制动系统、机械制动气动解除停车制动系统，安全可靠。行车制动制动断档可选，有效的改善了工作装置的作业效率，大大提高了制动系统的可靠性。★ 采用结构优化的液压油箱，有效的保证了液压系统清洁度，大大提高了液压系统元件的可靠性。★ 左右台架结构简洁、大方。★ 发动机罩两侧大开门设计，横置式空气滤清器，使维修、保养更加方便。★ 根据用户要求可选用性能可靠的多种柴油机。★ 本机型有装煤王、加大斗、夹木机等工作装置供选。

临工933装载机的高低档怎样操作

4，宽带连接总自动掉线怎么办

一、检查网线是否松动对于大多数宽带用户来说，ADSL猫接无线路由器的布网方式最为普遍，当出现掉线的情况，首先要考虑的是线路问题。由于电话线线路过长，接头过多，或存在一些干扰源，很可能引发掉线，还有劣质、不符合标准的网线经常会引起网络不稳定，所以当发现掉线了，要先检查一下网线接口是否松了。如果发现网线接口完好的话，要检查一下电源信号灯的问题了。二、电源信号灯是否恒亮倘若电源信号灯不亮，首先要排查电源方面的问题。如是否因市电供电不稳定造成掉线，ADSLModem本身的电源是否存在问题等。用手触摸ADSLModem外壳，感觉非常烫手，此时不妨将ADSLModem暂时关机待到冷却后再开机使用，或者把它放置到比较通风的位置，这样也可以消除掉线故障。三、检查数据信号是否正常如果数据信号灯不亮，则很可能是线路出现断路、短路等现象，再通过电话测试，看看线路是否正常，如不正常，可以求助ADSL服务提供商的技术人员来解决此问题。如果数据信号灯闪烁，则很有可能是线路接触不良引起的，必须检查一下是否使用了分机、接头是否牢固、ADSL连接线路是否太长等。如果按以上步骤检查完后，数据信号灯仍然不能恒亮，说明该故障与线路无关，继续寻找其他原因。四、网卡信号灯是否稳定正常情况下，计算机中的网卡通过网线与ADSLModem连接后，它的信号灯应该不停闪烁或恒亮。如果网卡信号灯出现不稳定的状态时，即不亮或不闪烁，则说明很有可能是网卡与网线的连接出现了故障。此外，还需检查一下网卡是否松动，网卡驱动程序的安装是否正确，网卡资源是否发生冲突，网线接头是否松动。如果仍然不能恢复正常，说明该故障不是由网卡或网线引起的。五、网络地址不能冲突如果ADSLModem的IP地址发生了冲突，或者DNS服务器地址设置错误，也会引起ADSL掉线。如果是一位虚拟拨号用户，不必自行设置IP地址，只要选择自动分配就可以了。如果使用了固定的IP地址，就必须检查该IP地址是否与同网段内的其他工作站的IP地址发生了冲突，还要检查DNS地址是否设置正确、TCP/IP参数是否发生了变化。完成这些排查工作后，如果仍然不能消除故障，你就得从拨号软件上找找原因了。六、检查拨号软件是否正常工作首先用鼠标双击系统桌面中的拨号程序，执行宽带拨号连接操作，要是发现在拨号过程中系统出现“无法连接”的错误提示时，可以单击提示窗口中的“重试”按钮，正常情况下可以重新拨号3到5次就能解决问题了。要是重新拨号3到5次后还无法成功连接的话，可以考虑将宽带“猫”电源关闭一段时间然后再打开，并使用Ping命令测试宽带“猫”的IP地址，要是能Ping通宽带“猫”的IP地址的话再进行重新拨号操作，相信这样多半能解决问题了。倘若还是无法成功进行拨号，不妨将计算机系统重新启动一下，然后再进行反复拨号;要是这样的努力不能解决问题的话，那很有可能是电信机房的数据机将用户帐号锁定起来了，这个时候只能联系电信工作人员帮忙解锁了。如果在没有修改TCP/IP参数的情况下，能够正常上网，那么现在不妨将TCP/IP协议删除，然后重新安装并正确设置，这样或许能够解决你的掉线故障。七、负载过大负载过大也是致使宽带掉线的原因之一，如经常使用的BT，如宽带共享网络中有些人正在进行BT下载，很可能出现负载过大的情况，使路由器掉线，这种情况多出现在学生宿舍或小型办公网络中。为了避免出现这种情况，可以通过限制BT下载的流量和带宽，以不影响其它用户正常上网为度，特别是象CM、FTTX+LAN这类共享式宽带，疯狂的P2P下载是造成网络瘫痪或掉线频繁的主因。当然也可以换一个连接速度较快的大站看看，是否连接速度正常，或者减轻下载负担。八、共享宽带机子的数量由于一般路由器的带机数量有限，无线路由也是如此。当无线路由器带机过多时就会造成网络负载过大从而出现死机、掉线的问题出现。为了避免出现以上的情况，可以限于处理器和缓存性能，减少无线路由器的带机数量。九、感染病毒导致上网掉线特别是住校的学生用户，一般都是一个路由器连接好几台机子，这样病毒的攻击概率会很大，所以有效的防范病毒会避免路由器断线甚至是更严重的故障。对于有经验的用户来说，当发现连访问局域网或者常规操作都出现速度变慢的情况时，会意识到这很可能是病毒所致。这时可以通过使用新版杀毒软件进行查杀，或PING网关用查看流量的方法来定位问题。

宽带经常掉线的原因： 1、电话线时间久了，老化了、接头松动了。建议和电信公司联系，更换新的电话线。(常见) 2、电话线过长：指你家到电信分线盒的距离。过长的话，信号衰减的厉害，容易掉线。(较常见) 3、宽带信号分离器安装不正确。正确的方式是：电话进线连接分离器line口；电话连接PHONE口；宽带猫连MODEM口（有些为PC口）。(较常见) 4、电脑网卡质量不好或兼容性差。建议安装新的PCI独立网卡，推荐realtek 8139网卡。（不常见） 5、宽带猫兼容性不太好或出现故障。和电信公司联系，更换其他牌子、型号的猫。(不常见) 此外：天热了猫长时间工作发热量很大，建议用铁丝做个支架，把猫竖立放置，散热效果很好 6、最后，可能是电信公司接入端口有问题。建议联系他们，给你更换接入端口。（不常见） ★田野的守望者★原创，转载请注明！

如果你用的宽带是铁通或者网通的话！那是正常现象！

计算机页面如同大海的海面一样，是那样的美丽迷人，使人心旷神怡……… 在平静的海面之下，海洋动物有的互相残杀，有的互相温馨；还有许多的藻类等等，这是大千世界啊！看似风平浪静，其实则不然。计算机的页面也如同大海一样………,当你能感觉（页面观察）有问题了，为时已晚亦. 你首先检查网线的水晶插头是否松动了，点击电脑，再打开设备管理器，找到网络适配器点停用，再启动，可能就好了。如果不行，你也不要生气！坐下来，喝杯茶，打起精神来炎热的夏天，气温很高，你不感觉热吗？设备（设备系指：猫、路由器、网络交换机、哈勃、计算机等）也一样感觉热也不会干活啊；你不妨参照下面方法，采用你感觉可以接受的措施方法，降低设备工作环境温度。 a：经常上网的用户最多半年，要断电后打开设备的外壳外壳，清理一下设备里面的灰尘 b：将设备置于对人较安全地方，打开设备的盒盖，利用空气对流加强与空气接触面，进行自然散热； c：给设备加装微型风扇，增大空气的对流，进行强制散热； d：如果你是做IT的，我建议你：断开电源后，给设备的发热部件加装散热片。 e：设备断开电源后，用3毫米钻头在设备上下钻多多的孔，加强空气的对流量，改善散热条件； f:将设备至于通风干燥处，最好做个绝缘支架，把设备支起来，进行自然散热； g：及时清除上网产生的垃圾碎片和IE缓存，定期整理运行C盘，可以适当提高运行速度。 h：先让ADSL猫同步：把猫断电后重启。 I: 软件设置合理,做到3不装:非正规软件不装,P2P类软件不装,不常用软件不装.关掉所有不必要的网络连接，比如迅雷 BT 驴子等; j:优化网络个人推荐使用一些小工具比如超级兔子等 K: 电脑应安装至少一款有效正版的杀毒软件 L: 网卡问题：网卡带宽适当，工作稳定。只要你做好上述几个方面的工作，你的故障就会消除了；感谢你采纳我的答案！谢谢你：朋友！

5，韩国泡菜怎么做

卷心菜泡菜(???????) 材料：卷心菜1棵（大粒盐1杯、水2杯）、苏子叶30张、萝卜1/3个、水芹菜100克。调味料：蒜泥2大匙、姜末1小匙、虾酱1/3杯、辣椒面1/2杯、白糖1大匙。做法： l 卷心菜切掉粗茎展开，用盐水腌渍1小时，菜叶柔软后洗净。 2 苏子叶用流水一张张洗净。 3 萝卜按卷心菜长度切成细丝，水芹菜也按卷心菜长度切成段。 4 用备好的调味料兑成调味酱，把萝卜和水芹菜各自拌匀。 5 卷心菜展平铺上苏子叶，上面摆上（4），像紫菜包板一样卷起来。 6 放一天使其入味后，食用时切开即成。萝卜缨泡菜(????) 材料：萝卜缨5捆（大粒盐1杯、水10杯)，小葱100克。调味料：辣椒面l杯，鲥鱼酱1/2杯，凉米饭1/2杯，洋葱1/2个，梨1/4个，蒜2头，姜1块，白糖2大匙，精盐1小匙。做法： 1 萝卜缨要留一点头切下，摘去老帮洗净，用盐水腌渍。 2 小葱切成4厘米长的段。 3 辣椒面里加入鲥鱼酱、凉米饭、蒜、姜、白糖、洋葱、梨、用搅汁机磨成末，做成调味酱。 4 将腌渍好的萝卜缨用清水反复清洗后控去水，加入小葱和调味酱拌均匀。小萝卜泡菜(????) 材料：萝卜1捆（大粒盐1杯，水2杯）香葱80克。调昧料：辣椒面1杯、虾酱1/4杯、面条鱼1 / 4 杯、凉米饭3大匙、蒜1头、姜1大块、洋葱12个、梨1/4个、甜味剂1大匙。做法：１小萝卜选用小而坚实的，掐去黄叶。用刀轻轻削去皮，剜去萝卜缨旁边的硬皮，去泥洗净。２小萝卜大的在头部剞一刀或两刀，小的则不用剞，撒上大粒盐，均匀地浇上水，腌渍1-2个小时，捞出控水。３小葱也和小萝卜一起稍加腌渍，用搅汁机将调味料磨成末，做成调味酱。 4 把小萝卜和小葱放入大盆内，用调味酱拌均匀。 5 将适量小萝卜和小葱放一起拧成一个个小把，一层层码入缸内。萝卜块泡菜(???) 材料：萝卜１个(大粒盐1杯)，萝卜缨50克，香葱50克。调味料：辣椒面1杯，凉米饭l2杯，洋葱1个，梨1/２个、虾酱1/２杯、蒜１头，姜1/2个，红辣椒2个。做法： 1 用刷子洗净萝卜，用去皮刀去皮。如果用刀尖刮皮，萝卜很快就会变软，须注意。萝卜切成2.5厘米见方的丁，萝卜缨切成3厘米长的段。 2 在萝卜和萝卜缨上撒些大粒盐，腌渍3分钟后捞出待用。 3 香葱切成3厘米长的段，红辣椒去籽。 4 将辣椒面和其余调昧料都放入搅汁机磨成末，做成调味酱。 5 将萝卜、萝卜缨和香葱用调昧酱拌匀即可。芜菁泡菜(????) 材料：芜菁1公斤(大粒盐少许，水５杯)。香葱４０克，精盐少许。调昧料：辣椒面1/2杯，大蒜1/２头，生姜1/块，青鳞鱼酱１/４杯。做法： 1 芜菁去掉杂须用削皮器去皮，嫩芜菁也可带皮食用。芜菁切半后改切成略厚的方形片，萝卜缨切3厘米段。芜菁和萝卜缨用盐腌渍捞出。 2 香葱切3厘米小段。 3 在（1)中放入（2），用调味料拌匀后放入缸内压实。 4 拌菜器皿中倒八12杯水用精盐调味后倒入缸内。萝卜水泡菜(???) 材料：萝卜10个（大粒盐2杯)，香葱200克，青嫩芥菜150克，腌辣椒100克，白梨1个包囊用料：大葱根10个，干辣椒籽1/2杯，蒜3头，姜2大块，刺松藻30克。盐水：水15杯，大粒盐4大匙。做法： 1 萝卜切去缨子洗净，撒上大粒盐腌渍约2天。 2 香葱和芥菜要洗净控水，待萝卜腌至一定程度时一同腌渍。腌好后，每二三根挽成一小把。 3 把腌辣椒捞出洗净。白梨带皮洗净，切成4块。 4 蒜和姜切成厚片，和葱根、辣椒籽、蒜、姜、刺松藻一道用纱布包裹起来。 5 把腌渍好的整萝卜层层码大缸内，中间放入用纱布包好的调味包。 6 放入腌辣椒、芥菜、白梨、香葱，倒入盐水即可。香葱泡菜(???) 材料：香葱500克(鲥钱酱1/2杯)。调昧料：辣椒面2/3杯，糯米糊1/2杯，蒜泥3大匙，姜末2小匙，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，芝麻1大匙。做法： 1 香葱切去根，搓洗干净后尤其盛入盆中，取半鲥鳃鱼酱浇在葱白处腌渍。腌过程中出水，所以葱叶也自然能被腌渍入味。中途上下翻动一次，以便腌渍均匀。 2 用剩余的鲥鱼酱浸泡辣椒面，泡开后加入糯米糊和其余的调味料做成调味酱。 3 将掩渍好的香葱用调味酱拌匀即可。芥菜泡菜(???) 材料：芥菜2捆:香葱1/2捆（大粒盐2杯，水10杯）。调味料：干辣椒100克，糯米糊1/2杯，辣椒面1杯，刀鱼酱1/3杯，虾酱1/3杯，虾仁1/2杯，梨1/4个，洋葱1/2个，蒜1头，姜1块，白糖1小匙。做法： 1 芥菜要选用嫩的，和香葱一道用盐水腌渍片刻，再用请水洗净。 2 糯米糊要略稠些，放凉。 3 用鱼酱泡开干辣椒，和其余调味料一起放入搅汁机磨成末，做成调味酱。 4 将芥菜和香葱用调味酱拌均匀后，每3根挽成一个小把。萝卜干泡菜(????) 材料：萝卜干3杯，干鱿鱼2条，干辣椒叶1杯（白糖1大匙），香葱30克，辣椒丝5克。调味料：辣椒面1杯，糯米糊12杯，鲥鱼酱1/2杯，糖稀200克，蒜泥3大匙，姜末1小匙，芝麻2小匙，精盐1小匙。做法： 1 干鱿鱼去皮泡发后，切成干萝卜大小。泡发鱿鱼的触觉柔软即可。 2 萝卜干洗净，放入水中浸泡片刻后挤干水分。干辣椒叶用白糖水搓洗，香葱切4厘米段。 3 将调味料混台拌匀备用。 4 鱿鱼、萝卜干、香葱、辣椒丝等用（3）拌匀。 5 用精盐调味。旱黄瓜夹心泡菜(???????) 材料：旱黄瓜6根，青蒜茎30克。腌渍：粗盐2大匙。泡菜汤：水2杯，细盐1大匙，白糖1小匙。细辣椒面1/2大匙。调味料：细辣椒面3/2大匙，葱花（葱白）4大匙，蒜泥1/2大匙，粗盐1/3大匙，白糖1/2大匙，辣椒丝少许。做法： 1 加工材料：黄瓜用盐搓后腌1小时左右，取出洗净，切成7厘米长的段，每段两端留1厘米，中间刮2刀。青蒜切长条。 2 做泡菜汤：2杯水里调盐、白糖、细辣椒面烧开，凉温。 3 做调昧酱：腌好的黄瓜包在纱布里挤出水分。用备好的调味料兑成调味酱后填进黄瓜的刀口。 4 加泡菜汤：将（3）装坛，上面盖一层青蒜，压上石头后，将（2）的泡菜汤倒迸去。在室温下发酵两三天后即可食用。明太鱼酱(????) 材料：明太鱼2条:萝卜丝1杯，辣椒面1小匙。粳米饭（3/2杯）：粳米3/4杯，水3/2杯。腌明太鱼：粗盐1/2杯。腌萝卜丝：炒盐1/大匙。调味料：辣椒面1/4杯，蒜泥l小匙，姜沫l小匙。做法： 1 腌明大鱼：明大鱼收拾净后切半，撒些粗盐后放在冰箱里，两天后，明太鱼略干时斜切分成4份，再切成1厘米长。因鱼骨发酵后会变软，所以不必剔出。 2 做粳米饭：粳米3/4杯里加水1/2杯，煮成饭。饭做成后，把饭平铺在大盘子里晾凉。 3 发酵：将饭倒进腌渍好的明太鱼里一起搅拌。为了使饭粒与明大鱼充分混合，最好用筷子搅拌。最后放蒜泥、姜沫、辣椒面搅拌。在室温下发酵两天左右。 4 搅拌：当粳米饭发酵发出酸味，从旁边渗出汤水时，将切成3~4匣米长的萝卜丝用辣椒面染红后与明太鱼搅拌。这时应尝一下明太鱼，如果明太鱼还没入味，就应该将萝卜丝用炒盐腌渍后再拌。 5 发酵：明太鱼酱放到容器里盖紧盖放在阴凉处。过两天后当萝卜发酸时即可食用。苏子叶泡菜(????) 材料：苏子叶150片。香葱50克。调味料：鲥鱼酱1/3杯，辣椒面1/3杯，白糖1/2大匙，蒜泥3大匙，姜末1小匙，栗子5个，芝麻2大匙，辣椒丝10克。做法： 1 香葱切成葱花，蒜，生姜，栗子切丝。 2 苏子叶洗净控水。 3 调味料混合后加入葱花拌匀。 4每隔1~2片涂抹（3）。5用栗子，辣椒丝，芝麻等点缀后整齐地放入缸中。

配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。注意：鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在大的超市里面有卖的，大约8-10元一瓶，多半是泰国的鱼露。准备材料: 1.白菜白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶，看起来新鲜的白菜为宜，新产的白菜越大越好，秋季白菜以大小适中，结球程度好，重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表，白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质，对动脉硬化症具有疗效，而methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。 2. 萝卜萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。 3.辣椒辣椒除胡萝卜素和维生素C之外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用，能够促进唾液或胃液的分泌，促进消化。此外，还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4.大蒜大蒜的源产地是中亚地区，是属于百合科的葱类，蒜头在地下。蒜头被淡褐色的蒜皮包围，内部有5~6个小蒜瓣。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜，以及长茎蒜。制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜，而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍，具有促进新陈代谢，镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5.葱普通蔬菜是碱性，但葱含有丰富的硫磺，属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜，含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物，具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的，细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗，有光泽的为宜。 6.生姜生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合，不损伤食品固有的味道。水分占80%左右，含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道，其中辛辣味出自名为生姜素的物质，具有健胃发汗的特效，还有助于减肥。瓣粗大、曲折不多，表皮薄而透明，纤维少的生姜不辛辣、水分多而柔软。 7.刺海松是寄生在浅海边的绿藻类，整体呈深绿色，触感较光滑，钙和磷的含量比适中。腌制储藏白菜时使用。 8.盐盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、最重要的。因为盐不仅调节食品的咸淡，在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气，进入血液、消化液、组织液发挥渗透压作用，并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 9. 鱼虾酱汁是一种储藏发酵食品，储藏期间蛋白质分解为氨基酸，生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙，脂肪转化为挥发性脂肪酸，生成酱汁特有的味道和香气。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙、脂肪质的供应源，是钙含量高的碱性食品，具有中和体液的重要作用。使用最普遍的虾酱，因脂肪少，所以清淡，凤尾鱼酱的脂肪和所需氨基酸的含量和热量最高。步骤：第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。第三步：发酵发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了第四步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了

白菜一棵用清水洗净，把水晾干，用盐掩半个小时，把半个苹果+半个梨+姜+蒜岛成泥状和辣椒面（不要太粗）搅拌均匀，然后放进白菜里，要一片一片的弄从白菜心开始往外面弄，然后放入盒子，记得盒子千万不要塑料的，放入冰箱冷藏，3-4天即可，吃多少拿多少不能碰到油，要不会长毛的

已解决问题收藏转载到QQ空间韩国泡菜怎么做？ [ 标签：韩国泡菜 ] 韩国吃起来真的很爽口哟！但不知道如何做才能达到最好的效果? ζ冰~雨ゑ回答:5 人气:264 解决时间:2009-05-16 12:15 检举第一步：准备一个面盆，里面接半盆水，在水里放些盐。第二步：把一棵大白菜用十字切法，切成四块。然后，一片叶子一片叶子地撒上盐。第三步：把撒好盐的白菜放进准备好的盛有盐水的面盆里，用重物压住。最少压10小时，白菜会变软，可以根据不同的口味决定压的时间。第四步：把变软的白菜在清水里洗干净，拧干水后放在盘里备用。第五步：准备生姜粉、辣椒粉、大蒜头、洋葱、白糖、芝麻、虾酱，再切些白萝卜丝和葱段。第六步：将蒜头、洋葱榨成汁。第七步：将切好的萝卜丝和葱段放入透明容器里，蒜头、洋葱榨成汁后也倒入，然后，加辣椒粉两匙、生姜粉两匙、芝麻两匙、糖1匙、虾酱1匙、盐1匙。第八步：用手轻柔地慢慢将调料融入萝卜丝里，约过20—30分钟后，萝卜丝会变软。第九步：左手拿变软的白菜，右手把白菜一层层剥开，一片一片刷上融合了多种味道的萝卜丝调料，之后，把白菜卷起来，用保鲜袋密封好，防止空气跑进去，等待发酵，约等两天后即可食用。一般在5℃的条件下，放置的时间可以是15天到20天。时间不同，泡菜的味道也不一样。这是最普通的泡菜制作方法。据说，韩国泡菜达200多种，常吃的有30多种，除了蔬菜泡菜外，还有肉类和海鲜类的泡菜。乡下，农民把泡菜贮存在大缸里，慢慢食用。城里的人，会根据家人的数量，买一只泡菜冰箱回来，把做好的泡菜或者从泡菜公司买来的泡菜放进冰箱里，每天拿出来佐餐。答案补充腌朝鲜辣白菜 ≮美食原料≯ 白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。 ≮美食做法≯ 1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两半，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分； 2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末。苹果、白梨洗净切碎。鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用； 3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天即可食用。辣白菜 ≮美食原料≯ 白菜2500克，青萝卜250克，胡萝卜250克，香菜125克。盐225克，酱油125克，味精25克，辣椒粉75克。 ≮美食做法≯ 1、将白菜去根、去老叶，洗净；青萝卜、胡萝卜切细丝；香菜切末。 2、将整理后的白菜放到缸内，分层撒盐。装满后，上面稍洒少量清水，压紧（上面压石头），5天后捞出，沥去水；用水浸泡萝卜丝12小时，捞出沥去水。 3、将青萝卜丝、胡萝卜丝、香菜末、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过2-3天后，即可取食。

简单就是一棵白菜用盐120g泡蔫后（渗水不要）+糖60g+辣椒粉150g蒜末+韭菜段+姜末+（苹果、梨、胡萝卜各1个切丝）冰箱冷藏0度，2-3周味道最佳！（